Our Blog

Для любителей готовки на открытом воздухе вопрос о разнице между грилем и барбекю всегда актуален. Хотя они часто используются взаимозаменяемо, каждый метод имеет свои уникальные особенности, что позволяет получить определенный вкус и текстуру.

Особенности гриля и барбекю

Гриль — это приготовление на высоком огне (200–350 °C), обычно на решетке, что позволяет получить хрустящую корочку и сохранить сочность продуктов.

Грили бывают газовыми, угольными и электрическими, и они идеальны для быстрого приготовления стейков, овощей и рыбы.

Барбекю, в отличие от гриля, предполагает медленное приготовление на низкой температуре (100–150 °C). Мясо томится под закрытой крышкой, насыщаясь ароматом дыма и становясь невероятно мягким и нежным. Этот способ подходит для крупных кусков мяса, таких как ребра и целые туши.

Преимущества выбора гриля и барбекю

• Гриль:
  • Быстрое приготовление, удобное для повседневного использования.
  • Высокая температура сохраняет сочность, создавая аппетитную корочку.
  • Легкость в эксплуатации, особенно на газовых и электрических моделях.
• Барбекю:
  • Медленное приготовление на низком огне создает глубоко пропитанный дымом вкус.
  • Подходит для больших кусков мяса, делая их нежными и ароматными.
  • Возможность экспериментов с древесиной для создания уникальных ароматов.

Почему стоит выбрать гриль или барбекю для вашего дома?

Гриль отлично подходит для тех, кто ценит быстрое и простое приготовление блюд. Высокая температура позволяет экономить время и получать насыщенный вкус.

Барбекю, в свою очередь, — выбор для неспешных вечерних встреч, где мягкое, тающее во рту мясо и дымный аромат станут главными звездами застолья.

Ваш выбор с Qaz Grill

Qaz Grill — крупнейший гриль-шоп Казахстана, предлагает вам широкий выбор оборудования:

• Napoleon — стиль и надежность.
• Broil King — проверенное канадское качество.
• Bull — долговечность и надежность из США.
• Weber — международно признанный бренд.
• Kamado Joe и GRLLR — известные керамические грили.
• Char Broil и Le Creuset — классика и качество в каждой детали.

Вместе с Qaz Grill вы получаете не только качественное оборудование, но и полное сервисное сопровождение: доставка, сборка, консультации и мастер-классы. Мы — официальный дилер брендов, представленных в нашей линейке, поэтому на всю продукцию предоставляется гарантия завода-изготовителя.

Приходите в Qaz Grill и создайте свои уникальные кулинарные моменты на свежем воздухе!