Приправа для курицы

Добавьте в свой барбекю сладкие пряные вкусы корейского гриля. Слегка намажьте тонкие полоски стейка соевым соусом и кунжутным маслом. Щедро посыпьте приправой «Барбекю по-корейски» и оставьте мариноваться на ночь, а затем обжарьте на гриле на среднем огне. Подавайте с кимчи, зелёными листьями или лапшой.

Посыпьте этой приправой обильно смазанный маслом стейк примерно за 30 минут до начала готовки. Но не убирайте специи на полку, а добавьте ещё для аромата прямо во время процесса приготовления. Таким же образом можно приготовить птицу и морепродукты – вкус будет не менее насыщенным и соединит в себе классические сладкие и пряные нотки стейк-хауса.

Тикка масала, известная как «англо-индийская эволюция», была разработана британцами на основе классического вкуса индийской кухни.

Щедро посыпьте кусочки мяса во время приготовления, либо же добавьте приправу в маринад перед жаркой рёбрышек, свинины или курицы на гриле – мясо покроется вкуснейшей сладкой глазурью. Bon appetit!