Специя Африканское барбекю BRAAI

Посыпьте этой приправой обильно смазанный маслом стейк примерно за 30 минут до начала готовки. Но не убирайте специи на полку, а добавьте ещё для аромата прямо во время процесса приготовления. Таким же образом можно приготовить птицу и морепродукты – вкус будет не менее насыщенным и соединит в себе классические сладкие и пряные нотки стейк-хауса.

Тикка масала, известная как «англо-индийская эволюция», была разработана британцами на основе классического вкуса индийской кухни.